Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Белковое вещество, содержащееся в молоке
Ответ на вопрос "Белковое вещество, содержащееся в молоке ", 6 (шесть) букв:
казеин
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова казеин
Определение слова казеин в словарях
Словарь медицинских терминов
Значение слова в словаре Словарь медицинских терминов
смесь фосфопротеидов, входящих в состав молока; содержит полный набор незаменимых для человека аминокислот.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. Белковое вещество, образующееся при створаживании молока. прил. казеиновый, -ая, -ое. К. клей.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
КАЗЕИН (от лат. caseus - сыр) сложный белок, образующийся из предшественника казеина - казеиногена при створаживании молока под действием протеолитических ферментов. Составляет основную массу творога. Применяется для производства красок, клеев, пластмасс, ...
Примеры употребления слова казеин в литературе.
Берут 140 частей казеина 560 частей дистиллированной воды 2 части угленатриевой соли 80 частей глицерина 880 частей белого вазелина 150 частей белого воска 90 частей спермацета 15 частей порошка буры 10 частей лизоформа.
Вот и пришлось в Институте Академии наук, которым я руковожу, брать за основу белковой массы не кандиду, а казеин.
Казеин превращают в тонкие нити, как в вискозном производстве, а потом ткут из этих нитей волокнистое мясо.
Имейте в виду, отмытое, вываренное мясо, белок яйца, промытый и обезжиренный творог, то есть казеин совершенно безвкусны и никак не пахнут.
Федор Семенович имеет в виду, что казеин получается из молока, - вставил прилизанный референт, - а молоко к нам, к рыбной промышленности, никакого отношения не имеет.
Варят казеин, сыромятные ремни, невыделанные кожи и засохшие кишки, завалявшиеся на складах.
Источник: библиотека Максима Мошкова