эвгенол в словаре кроссвордиста
Энциклопедический словарь, 1998 г.
бесцветная или желтоватая жидкость с запахом гвоздики; tкип 252-254°С, плотность 1,07 г/см3. Выделяют главным образом из гвоздичного масла. Душистое вещество в парфюмерии.
Большая Советская Энциклопедия
1 - окси - 2 - метокси - 4 - аллилбензол, желтоватая жидкость с запахом гвоздики, растворимая в спирте, эфире, ограниченно ≈ в воде; tпл 10,3 ╟С, tkип 252,7 ╟C, плотность 1,066 г/см3(20 ╟С).
Э. выделяют из эфирных масел ≈ гвоздичного (содержание Э. до 95%) и базилика эвгенольного (~ 70%), а также синтезируют, например из гваякола . Применяют как душистое вещество в парфюмерии и для получения ванилина .
Википедия
Эвгенол (4-аллил-2-метоксифенол) CHO (формула I) — вещество класса фенолов , относится к душистым веществам .
Название происходит от тропического и субтропического кустарника Евгения — крупного рода растений семейства Миртовые , надземные части которого содержат в себе большое количество эфирных масел , в составе которых присутствует эвгенол.